Pas de beurre dans le gâteau d'Angèle

 

 

 

 

Ma doué, c'é ti pas malheureux, v'là qu'y'a plus d'beurre ...

combien de temps ça va durer cette crise de la ribotée ?

Pas question de se priver de gâteau alors, à la place du quatre-quarts, j'ai ressorti la recette du gâteau de ma Tante Angèle.

 

Ingrédients : 3 œufs, 3 verres de farine, 2 verres de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure alsacienne, ½ verre de lait, ½ verre d'huile neutre (tournesol ...), 1 pincée de sel.

 

Battre les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter progressivement l'huile, le lait, la farine, la levure, le sucre vanillé, le sel. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Verser dans un moule en couronne.

Faire cuire env. 40 mn dans un four préchauffé th. 6  - 180°

(ne pas prendre un trop grand verre pour mesurer, l'idéal étant un verre ordinaire à moutarde).

 

Maminou

 

 

 

 



10/11/2017
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